Un fondant au chocolat rapide, sain et sans sucre
Un fondant au chocolat rapide, sain et sans sucre, préparé en quelques minutes avec du chocolat noir et une douceur naturelle grâce à la purée de dattes. Idéal pour un dessert familial simple et gourmand
Ingredients
- 120 g de chocolat noir 70 %
- 60 g de purée de dattes
- 40 g de beurre ou 30 ml d’huile neutre
- 2 œufs
- 30 g de farine d’amande
- 1 c. à soupe de cacao non sucré optionnel`),
Instructions
- Fais fondre le chocolat avec le beurre ou l’huile à feu doux ou au bain-marie.
- Ajoute la purée de dattes et mélange.
- Incorpore les œufs un par un.
- Ajoute la farine d’amande et mélange doucement.
- Verse la pâte dans un petit moule.
- Fais cuire 8 à 10 minutes à 180°C jusqu’à ce que le centre reste légèrement tremblant.
- Laisse tiédir avant de servir.
Notes
Ajoute des pépites de chocolat pour un cœur encore plus fondant.
Remplace le beurre par un yaourt nature pour une version plus légère.
Utilise de l’érythritol à la place de la purée de dattes pour un goût plus neutre.
Remplace le beurre par un yaourt nature pour une version plus légère.
Utilise de l’érythritol à la place de la purée de dattes pour un goût plus neutre.