Tiramisu Spéculoos Sans Sucre Maison
Ingredients
- 200 g spéculoos sans sucre
- 250 g mascarpone
- 3 œufs
- 100 ml café fort
- 50 g érythritol
- 1 c. à c. extrait vanille
- Pincée cannelle
- 2 c. à s. cacao amer
Instructions
- Battre jaunes, érythritol et vanille.
- Ajouter mascarpone.
- Monter blancs en neige et incorporer.
- Tremper spéculoos dans café.
- Alterner couches.
- Réfrigérer 4 heures.
Notes
Riche en protéines pour la satiété, ce tiramisu spéculoos aide à une régulation glycémique stable grâce aux épices. Idéal pour une alimentation équilibrée sans sucre ajouté !