Muffins Salés Healthy aux Légumes

Gros plan sur des muffins salés aux courgettes fraîchement sortis du four, avec une croûte dorée craquelée

Muffins Salés Healthy aux Légumes

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Type de plat petit dejeuner

Portions 12 Muffins

Calories 250 kcal

Ingredients

200 g de farine complète
2 œufs bio
150 ml de lait d'avoine
1 courgette râpée 200 g
100 g de fromage frais allégé
50 g de tomates séchées
1 c. à c. de levure chimique
Sel poivre, herbes fraîches
2 c. à s. d'huile d'olive

Instructions

Préchauffer le four à 180°C.
Battre œufs et lait.
Ajouter farine, levure, assaisonnements.
Incorporer légumes et fromage.
Remplir les moules et cuire 20-25 min.

Notes

Ces muffins salés offrent un équilibre parfait avec des fibres pour la digestion et des protéines pour l'énergie. Sans sucre ajouté, ils favorisent une alimentation équilibrée.