Préchauffez le four : Réglez à 180°C et graissez un moule à cake.
Préparez la base : Dans un bol, battez les œufs avec le sucre de coco jusqu'à mousseux. Ajoutez le lait et le beurre fondu.
Incorporez les secs : Mélangez la farine, la levure et le sel. Intégrez progressivement au mélange liquide. Divisez la pâte en deux.
Créez le marbrage : Dans une moitié, ajoutez le chocolat fondu. Versez alternativement les pâtes dans le moule, puis marbrez avec une fourchette. Impliquez les enfants pour un moment fun – ils adorent tourbillonner !
Cuisez : Enfournez 35-40 minutes. Vérifiez avec un cure-dent. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Ce gâteau marbré au chocolat offre des antioxydants du cacao pour une alimentation équilibrée, avec fibres pour satiété sans sucre excessif.