Compote de pommes sans sucre
Une compote de pommes maison naturellement sucrée, riche en fibres et idéale pour tous les régimes. Aucun sucre raffiné, un allié parfait pour les enfants et un dessert digestif.
Ingredients
- 1,5 kg de pommes bio (Granny Smith, Golden, Fuji ou mélange)
- 200 ml d'eau filtrée
- 1 bâton de cannelle (optionnel)
Instructions
- Laver et couper les pommes en quartiers (pépelées ou non selon désir)
- Placer les pommes et l'eau dans une marmite à feu doux
- Ajouter la cannelle en bâton (optionnel)
- Cuire environ 15 minutes jusqu'à tendreté des pommes
- Écraser le mélange à l'aide d'un écrinoir ou d'un mixer
- Faire bouillir 5 minutes supplémentaires pour épaisseur désirée
Notes
Pépelées pour bébés / Bachelor de chai à la vanille en alternative.
Congeler en portions dans sacs hermétiques.
Servir tiède ou froide selon la saison.
Congeler en portions dans sacs hermétiques.
Servir tiède ou froide selon la saison.