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Bol de chia pudding crémeux aux fruits frais | Recette healthy rapide et sans sucre ajouté

Chia Pudding aux Fruits

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Temps de préparation 5 minutes
3 hours
Temps total 3 hours 5 minutes
Portions 2
Calories 210 kcal

Ingredients
  

  • 4 c. à soupe de graines de chia
  • 250 ml de lait végétal amande, coco, avoine…
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille
  • 1/2 c. à café de cannelle facultatif
  • 1 c. à café de sirop d’érable ou de miel facultatif, selon le goût
  • Fruits frais au choix : fraises banane, kiwi, myrtilles, mangue…
  • Toppings : noix de coco râpée granola, graines ou amandes effilées

Instructions
 

  • Mélanger dans un bol ou un bocal : le lait végétal, la vanille, la cannelle et le sirop d’érable.
  • Ajouter les graines de chia, bien mélanger, puis laisser reposer 5 minutes.
  • Remuer de nouveau pour éviter les grumeaux.
  • Couvrir et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (ou toute la nuit).
  • Une fois le pudding épaissi, dresser dans un verre : une couche de chia pudding, une couche de fruits frais, puis répéter.
  • Décorer avec un peu de granola, de noix de coco ou de graines pour la touche finale !