Introduction
Envie d’un dessert moelleux, intense en chocolat mais sans une once de sucre raffiné ?
Ce brownie sans sucre ajouté est la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en respectant son équilibre.
Facile à préparer, il se fait avec des ingrédients simples et naturels — parfait pour une pause sucrée saine et gourmande.
Une recette sans sucre idéale pour les amateurs de chocolat qui veulent rester dans le “healthy”.
🧺 Ingrédients
- 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 g de chocolat noir à 85 %
- 2 œufs
- 60 g de farine d’avoine
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
🍳 Préparation
- Fais fondre le chocolat noir et l’huile de coco au bain-marie.
- Ajoute la compote de pommes et mélange bien pour obtenir une texture lisse.
- Incorpore les œufs un à un, puis la vanille.
- Verse la farine d’avoine et le sel, mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans un moule recouvert de papier cuisson.
- Enfourne à 180°C pendant 20 à 25 minutes (selon la texture désirée).
🌿 Astuce healthy
Tu veux un goût encore plus intense ? Ajoute une cuillère de cacao cru ou quelques noix concassées pour un effet “crunchy”.
Ce brownie est aussi délicieux servi froid, accompagné d’un yaourt nature ou d’un peu de purée de cacahuète.
💬 Conclusion
Cette recette sans sucre prouve qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser du sucre raffiné pour se régaler.
Moelleux, fondant et plein de saveur, ce brownie healthy fera fondre petits et grands.